A SMÖR GÅS-tól a SMÖGÅSBRÖD-ig

Avagy a vajlibától a vajaskenyérig

A smörgåsbord összefoglaló neve egy hagyományos svéd ételsornak, mely az 1960-as évektől lett általános gyűjtőneve az olyan büfféasztalnak, amelyik bevezetőként röviditalt, különböző ízesítésű halféleségeket tartalmaz, főételként bőséges választékot kínál a különböző hideg és meleg húsételekből, sajtfélékből és édességekből.

A torták királya, a smörgåstårta

De mit is jelent a smörgås szó, és vajon honnan származik?

Annak idején, mikor még házilag készítették a vajat, köpülés közben, a készülő vajtömbből apró darabkák szakadtak le, melyek miniatűr libácskákként úszkáltak a savó tetején. A mintegy kóstolásnyi darabka vajliba, svédül smör gås remekül illett a falat kenyérre. Mivel a vaj az önálló háztartások egyik legtöbbet érő cserecikke, illetve áruja volt, saját fogyasztásra nem sok jutott a családnak, többnyire csak ennyi. Egy vajlibányi. Gondolom, ezért hívják ma is a vajas kenyeret smörgåsbröd-nek, a vendéglátáshoz megterített, rengeteg finomsággal megrakott asztalt meg smörgåsbordnak (vajliba asztalnak), mely ezen a néven a múlt század elején kezdte meg pályafutását. A szó egyike azon ritka svéd szavaknak, melyet mind az angol, mind a német nép átvett és használ.

Bővebben: A SMÖR GÅS-tól a SMÖGÅSBRÖD-ig

Toborzó

Csak egy kék színű virág, csak ennyi a jelünk…

                                                          

Értesítjük a magyarul beszélő általános iskolás és gimnazista gyermekeket-ifjakat, hogy a

 

22. nyári táborunkat

augusztus 3 és 11. között tartjuk a

 

HÄLLEBERGA IFJÚSÁGI KÖZPONTBAN

Újra együtt lehetünk, felújíthatjuk a régi barátságokat, új barátokat szerezhetünk. Kipróbálhatjuk ügyességünket a kézműves foglalkozásokon, a különböző csoportos játékokban, újabb dalokkal gazdagíthatjuk zenei tudásunkat. Elmerülhetünk őseink életének tanulmányozásában, mivel idei táborunk témája is

 

A MAGYAR TÖRTÉNELEM

 

Figyelem! Az idén is van lehetőségünk magyarul gyengén beszélő gyerekeket fogadni. Velük külön csoportban foglalkozunk!

Jelentkezni legkésőbb május 30-ig lehet Tompa Orsolyánál:

e-mailen: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. telefonon: 0704-671820

 

A jelentkezés a tábor díjának befizetésével és az azt követő visszaigazolással lép érvénybe.

A tábort az Őrszavak-Custos Anyanyelvápolók Egyesülete szervezi. Az egyesületi tagdíj családonként 100 SEK. A tagdíjat az Egyesület számlájára kérjük befizetni: Pg. 166 75 42-3. Az egyesület tagjai a tábori díj befizetésekor árengedményben részesülnek.

A tábori díj az Őrszavak-Custos Anyanyelvápolók Egyesületitagoknak határidőre befizetve: egy gyermek:

1.600 SEK.

Testvéreknek: első gyerek: 1.600 SEK, második gyermek: 1.300 SEK, a további testvérek gyerekenként

1.100 SEK

 

A tábori díj nem tagoknak előre befizetve: egy gyermek: 1.800 SEK, testvéreknek: első gyermek 1.800 SEK, második gyermek: 1.600 SEK, további testvérek gyerekenként 1.400 SEK. A tábor egész ideje alatt besegítő szülők részvételi díja: 1.100 SEK, a többinek napi 200 SEK

Azon szülők, akik egy-két napra szeretnének a táborban tartózkodni, ebbeli szándékukat előre jelezzék.

Kérjük június 30.-ig befizetni a teljes tábori díjat az Őrszavak-Custos Anyanyelvápolók Egyesületiszámlájára: PG. 166 75 42-3. A befizetőlapon ne feledjék feltüntetni a befizető nevét és címét.

A nagy érdeklődésre való tekintettel csak érvényes jelentkezéssel bíróknak biztosítunk helyet. Indokolt lemondás esetén (betegség) a befizetett teljes tábori díj 25%-a vissza nem fizetendő foglalási díjként szolgál.

Kérjük a kedves szülőket, tartsák be a jelentkezési határidőt. Mi elsősorban svédországi jelentkezőket fogadunk, de táborunk iránt nagy a külföldi érdeklődés is. A jelentkezőknek pontos útleírást küldünk.

További információ az interneten található: www.kekvirag.se honlapunkon.